🔷🔹اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت در راستای رویداد ملی 《سه گانه طعم و دانش تابستان》 تقدیم می‌کند:

⭕اینفوگرافیک رویداد ملی 《سه گانه طعم و دانش تابستان》

✅دوگانگی سرما و گرما آناتومی مولکولی گوشت و بستنی

بخش دوم

🔸️گوشت از نظر بیوشیمی چه ساختاری دارد؟

🔸️چرا بعضی گوشت‌ها آبدارتر از بقیه هستند؟

🔶️طعم بی‌نظیر گوشت کبابی از کجا می‌آید؟

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU