فراخوان دریافت آثار نشریه ملی ندا

نشریه تخصصی اتحادیه انجمن های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ندا (دارای مجوز رسمی از وزارت علوم، تحقیقات و فناوری) در چهار بخش مقالات علوم دامی و صنایع غذایی، مقالات خارج از گود(چالش های صنعت دام و طیور و صنایع غذایی) مقاله می‌پذیرد. از کلیه علاقه مندان به تحریر مقاله در ششمین نشریه ملی ندا دعوت می‌گردد ضمن مطالعه دقیق موضوعات مورد نظر این شماره، فرم ثبت نام و اعلام آمادگی جهت ارسال مقاله را تکمیل فرمائید.

📍موضوع مقالات علوم دامی ششمین نشریه ندا: خوراکِ اقتصادی

 📌محور ها:

  1.  جایگزین های اقتصادی خوراک
  2.  افزودنی های خوراک
  3. پسماندها و خوراک اقتصادی
  4. کاربرد افزودنی‌ها، مکمل‌های معدنی و ویتامینی در خوراک
  5. استفاده از توکسین‌بایندرها
  6. استفاده از گیاهان دارویی در خوراک
  7. نقش آنزیم‌ها، اسیدی‌فایرها و مخمر ها در خوراک
  8. استفاده از پروبیوتیک‌ها، پیری‌بیوتیک‌ها، فتوبیوتیک‌ها در خوراک دام

📍موضوع مقالات صنایع غذایی ششمین نشریه ندا: روش ها و محصولات نوین در صنایع غذایی

 📌محور ها:

  1. فرآوری و تکنولوژی  مواد غذایی
  2. نگهداری مواد غذایی
  3. نشاسته و مشتقات آن در صنایع مختلف و کاربرد آنها
  4. طراحی فرمولاسیون و فناوری مواد غذایی
  5. آزمایشات تشخیصی با روش های نوین در فرآورده های غذایی
  6. کاهش و بازیافت پسماند ها و ضایعات صنعت غذا
  7. معرفی و کاربرد افزودنی های نوین در صنعت غذا

📍موضوع مقالات خارج از گود( علوم دامی) 

  1. وابستگی صنعت دام و طیور ایران به واردات نهاده ها
  2. قاچاق دام
  3. بیشترین سود بازار گوشت در دست دلال ها
  4. وابستگی صنعت طیور به واردات ذرت و سویا و مکمل ها
  5. سرنوشت مرغ لاین و اجداد در ایران
  6. چرا دام های مولد به کشتارگاه سرازیر می‌شوند؟
  7. ذخیره ژني دام های ایران در حال نابودی
  8. چالش های پرورش‌ سویه آرین

📍موضوع مقالات خارج از گود(صنایع غذایی) 

  1. راهکار های کاهش ضایعات گندم
  2. راهکارهای کاهش ضایعات برنج
  3. راهکارهای کاهش ضایعات محصولات پروتئینی
  4. راهکارهای کاهش ضایعات سبزیجات
  5. صنایع تبدیلی در ضایعات غذایی
  6. تقلبات صنایع غذایی و راهکارهای تشخیص آن
  7. روش های نوین تامین غذا و چالش افت کیفیت
  8. گرسنگی پنهان
  9. افزایش ماندگاری مواد غذایی؛ فرصت ها و تهدید ها
ارسال سایر مقالات با موضوعات:
  1. معرفی کتب منتشر شده
  2. دستاوردهای نوآورانه و فناورانه
  3. چکیده پایان نامه ها و رساله های دانشجویی
  4. استارتاپ ها و شرکت های دانش بنیان
  5. چالش ها و راهکار های صنعت
  6. رویداد های تخصصی
  1.  

جهت اعلام آمادگی ارسال مقاله و پیوستن به تیم تحریریه نشریه ندا فرم زیر تکمیل فرمائید.