فراخوان دریافت آثار نشریه ملی ندا
نشریه تخصصی اتحادیه انجمن های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ندا (دارای مجوز رسمی از وزارت علوم، تحقیقات و فناوری) در چهار بخش مقالات علوم دامی و صنایع غذایی، مقالات خارج از گود(چالش های صنعت دام و طیور و صنایع غذایی) مقاله میپذیرد. از کلیه علاقه مندان به تحریر مقاله در ششمین نشریه ملی ندا دعوت میگردد ضمن مطالعه دقیق موضوعات مورد نظر این شماره، فرم ثبت نام و اعلام آمادگی جهت ارسال مقاله را تکمیل فرمائید.
📍موضوع مقالات علوم دامی ششمین نشریه ندا: خوراکِ اقتصادی
📌محور ها:
- جایگزین های اقتصادی خوراک
- افزودنی های خوراک
- پسماندها و خوراک اقتصادی
- کاربرد افزودنیها، مکملهای معدنی و ویتامینی در خوراک
- استفاده از توکسینبایندرها
- استفاده از گیاهان دارویی در خوراک
- نقش آنزیمها، اسیدیفایرها و مخمر ها در خوراک
- استفاده از پروبیوتیکها، پیریبیوتیکها، فتوبیوتیکها در خوراک دام
📍موضوع مقالات صنایع غذایی ششمین نشریه ندا: روش ها و محصولات نوین در صنایع غذایی
📌محور ها:
- فرآوری و تکنولوژی مواد غذایی
- نگهداری مواد غذایی
- نشاسته و مشتقات آن در صنایع مختلف و کاربرد آنها
- طراحی فرمولاسیون و فناوری مواد غذایی
- آزمایشات تشخیصی با روش های نوین در فرآورده های غذایی
- کاهش و بازیافت پسماند ها و ضایعات صنعت غذا
- معرفی و کاربرد افزودنی های نوین در صنعت غذا
📍موضوع مقالات خارج از گود( علوم دامی)
- وابستگی صنعت دام و طیور ایران به واردات نهاده ها
- قاچاق دام
- بیشترین سود بازار گوشت در دست دلال ها
- وابستگی صنعت طیور به واردات ذرت و سویا و مکمل ها
- سرنوشت مرغ لاین و اجداد در ایران
- چرا دام های مولد به کشتارگاه سرازیر میشوند؟
- ذخیره ژني دام های ایران در حال نابودی
- چالش های پرورش سویه آرین
📍موضوع مقالات خارج از گود(صنایع غذایی)
- راهکار های کاهش ضایعات گندم
- راهکارهای کاهش ضایعات برنج
- راهکارهای کاهش ضایعات محصولات پروتئینی
- راهکارهای کاهش ضایعات سبزیجات
- صنایع تبدیلی در ضایعات غذایی
- تقلبات صنایع غذایی و راهکارهای تشخیص آن
- روش های نوین تامین غذا و چالش افت کیفیت
- گرسنگی پنهان
- افزایش ماندگاری مواد غذایی؛ فرصت ها و تهدید ها
ارسال سایر مقالات با موضوعات:
- معرفی کتب منتشر شده
- دستاوردهای نوآورانه و فناورانه
- چکیده پایان نامه ها و رساله های دانشجویی
- استارتاپ ها و شرکت های دانش بنیان
- چالش ها و راهکار های صنعت
- رویداد های تخصصی
جهت اعلام آمادگی ارسال مقاله و پیوستن به تیم تحریریه نشریه ندا فرم زیر تکمیل فرمائید.