وبینار آموزشی «فیزیکوشیمی و مهندسی بستنی»

🔶️🔸️اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت، در راستای رویداد ملی «سه‌گانهٔ طعم و دانش تابستان» برگزار می‌کند:

📌 وبینار آموزشی «فیزیکوشیمی و مهندسی بستنی»

🔻با محوریت:
🔸️علم امولسیون و نقش آن در ساختار بستنی
🔹️پایدارکننده‌ها و بهبود کیفیت محصول
🔸️کنترل بلورهای یخ و بافت بستنی
🔹️بهینه‌سازی خواص حسی در بستنی‌های صنعتی و سنتی

👩🏻‍🏫 مدرس: سرکار خانم دکتر فاطمه شهدادی؛ عضو هیئت علمی دانشگاه جیرفت

🗓 تاریخ برگزاری: ۵ مرداد ماه ۱۴۰۵

🕖 ساعت برگزاری: از ساعت ۱۹:۰۰ تا ۲۰:۳۰

💻 بستر برگزاری: به صورت مجازی اسکای‌روم

💸هزینه ثبت‌نام: ۷۵ هزارتومان

🖇 جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔 @rahimi83m (Telegram)
📞 09389493923

@IAFSSAU